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饮酒为什么要适量

春节长假期间,亲朋好友相聚,难免饮酒佐餐助兴,楚英豪环境仪器提醒各位朋友要适量饮酒。
饮酒为什么要适量
          笼统地说,因为适量有益,过量有害,所以饮酒要适量。
      酒量就是酒饮到将醉未醉的临界量,也叫饮酒在数量上的zui高“限度”,或叫“分寸”,是饮酒要适量的zui高标量。
      凡事都得有个限度,都应该掌握分寸。譬如公认的补药“人参”、“虫草”,人们根据自身体质的需要,少量吃一点是很有益处的,但若一次就要吃它个半斤、一斤,那就非糟不可。饮酒更是如此,不可无度。对一个饮酒者来说,了解不了解自己适量饮酒的zui高限量—酒量,是非常重要的。
          在日常生活中,有的人饮酒量很大,如“李折斗酒诗百篇”;有的人却很小,稍饮一丁点,就面红耳赤,心跳加快,甚至醉倒。显然,酒量有大有小。究其原因,主要是人们在饮酒之后,其90%以上的乙醇经十二指肠吸收而进入血液循环,血液中乙醇浓度在喝酒之后1~1.5小时达到高峰。乙醇大部分在肝脏中氧化分解。它先经乙醇脱氢酶催化,被氧化成乙醛,然后在乙醛脱氢酶的作用下氧化为乙酸。乙酸大部分进入血液,加入正常的乙醇代谢,zui后成为二氧化碳和水,被排出体外。乙醛氧化为乙酸的速度较快,一般在饮酒量范围内,乙醛不致在体内滞留。但如饮酒过量、过快、乙醛就会滞留,而出现中毒现象,如头晕toutong、兴奋话多等。重者粗鲁无忌。(恶心呕吐,或语无伦次,烂醉如泥)。严重的还会因此而导致死亡。
          但是由于遗传的关系,人体肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量是不相同的,一般来说人,男人具有的较多,女人具有的较少,并且在具体的程度上。各入也不一样。如果这两种酶的量高,乙醇进入肌体后,其代谢速度快,乙醛便不易滞留,因而饮酒量大;反之则小。因此,人们饮酒的适量程度,也就是酒量,要视各人不会饮醉的zui高酒量,即人体所能承受的酒精量而定。
      饮酒为什么要适量          酒与人类的关系十分密切,是人类zui熟悉的饮料。人类早在五六千年以前,就用谷物酿酒了。我们的祖先对酒的医疗作用早已给予充分肯定,认为酒对人体有益。《黄帝内经》说它的作用是“邪气时至,服之万全“;《汉书》则称酒是“百药之长”;明代李时珍在《本草纲目》中还记述了九十种药酒的功效,并认为酒“少饮则huoxuehangqi,壮神御寒,遗兴消愁,辟邪逐秽”。按照医学的观点,这些论述是合乎科学道理的。
          酒的主要成分是乙醇,在人体内被分解为水和二氧化碳,补充机体的活动能源。乙醇与其它食品不同,它不仅能在肠里被吸收,而且能从口腔、食道及肺的粘膜上进入体内。在排泄方面,它不仅从尿里,还能从汗腺和乳汁里排出。
      根据酒的特性,从人体健康角度考察,有以下功效:
1、适量饮酒,刺激胃粘膜,能增强胃液分泌,增进食欲,促进食物消化。啤酒的开胃作用尤为明显。
2、对神经有兴奋作用,有助于解除疲劳。有的酒还能起苏醒作用;如白兰地、威士忌或薄荷酒,能使晕倒在地、没有完全失去知觉的患者苏醒。
3、乙醇进入血液,可以扩张血管,加强血液循环,促进新陈代谢,起到畅通血脉、散淤huoxue和祛风散寒的作用。
4、少量饮酒,可以加强肾小管的功能,使体内的水分重新被吸收,从而减少尿多现象,但啤酒却是liniao的。
5、少量饮酒,有助于防治心血管病。各种果酒含有丰富的芳香化合物,对人体机能具有一定时保护作用,可以预防心脏病。还可以消除粘附、沉积在血管壁上的胆固醇,从而有利于防止动脉硬化。
6、以酒入药,可使yaowu效力得以迅速、充分地发挥。
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